食卓の向こう側第13部 (西日本新聞ブックレット No. 25)

西日本新聞社「食くらし」取材班（著）

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出版社: 西日本新聞社(2010-07-01)

単行本: 111 ページ

ISBN-10: 4816708162 ISBN-13: 9784816708169

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紹介

口は健康のシグナルであり、全身の病気とつながっていることが分かってきた。歯が痛くなる前の定期ケアが根づき、膨れ上がる医療費に歯止めがかかるような仕組みができるかどうかは、私たちの意識いかんにかかわっている。口を命の入り口にするか、病の入り口にするか。咀嚼をテーマに、健康や医療のあり方を考える。

喜ぶ献立-早食い招く「軟らか食」矯正歯科-口元変わり人生変わる異変-永久歯が生えてこない舌-試練乗り越え強くなる口唇-食べる訓練で言葉出るボトルカリエス-関心の欠如が悪化招く長寿-100年続ける「1口30回」噛み合わせ-歯は健康のシグナルだ記者ノート-「噛む」を意識し味わおう番外編-食の変化で顔の形も激変〔ほか〕

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