給食経営管理論 (新スタンダード栄養・食物シリーズ15) (新スタンダ-ド栄養・食物シリ-ズ)

出版社: 東京化学同人(2016-08-29)

単行本: 168 ページ / 18.4 x 1.2 x 25.8 cm

ISBN-10: 4807916750  ISBN-13: 9784807916757