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給食経営管理論第11版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)

一般社団法人全国栄養士養成施設協会（監修）公益社団法人日本栄養士会（監修）大中佳子（著）土岐田佳子（著）大澤絢子（著）

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詳しい情報

出版社: 第一出版(2024-03-26)

単行本: 232 ページ / 18.2 x 1.3 x 25.7 cm

ISBN-10: 4804114742 ISBN-13: 9784804114743