人はなぜ食を求めて旅に出るのか――フードツーリズム入門――

中村 忠司（著） 村上 喜郁（著） 小畑 博正（著） 王 静（著） 稲本 恵子（著） 小川 雅司（著） 傍嶋 則之（著） 五嶋 俊彦（著） 萩野 哲也（著） 中村 忠司（編集）