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水産加工とタンパク質の科学 (e-水産学シリーズ 5)
詳しい情報
出版社: 恒星社厚生閣(2023-07-25)
単行本: 290 ページ / 15.0 x 1.8 x 21.1 cm
ISBN-10: 4769916965 ISBN-13: 9784769916963