俺のカルボナーラ　鉄人シェフ18人が作る基本＆アレンジレシピ

片岡 護（解説） 山田 宏巳（解説） 日髙良実（解説） 山根大助（解説） 濵﨑龍一（解説） 小川洋行（解説） 奥田政行（解説） 秋田和則（解説） 桝谷周一郎（解説） 直井一寛（解説） 神保佳永（解説） Chef Ropia（解説） 弓削啓太（解説） Pasta クオーレ（解説） 大西哲也（解説） 吉田 能（George）（解説） 原 宏治（監修） 鈴木弥平（監修）