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新健康と調理のサイエンス-第3版: 調理科学と健康の接点
詳しい情報
出版社: 学文社(2025-02-18)
単行本: 216 ページ / 18.2 x 1.2 x 25.7 cm
ISBN-10: 4762034193 ISBN-13: 9784762034190