蒸溜酒の自然誌

ロブ・デサール（著）イアン・タッターソル（著）白井慎一（監修）内田智穂子（翻訳）

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出版社: 原書房(2023-10-24)

単行本: 400 ページ / 13.7 x 3.0 x 19.5 cm

ISBN-10: 4562073373 ISBN-13: 9784562073375

蒸溜酒は誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸溜酒について文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。

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