酪農危機、どうする? (日本農業の動き 220)

農政ジャーナリストの会（編集）

読みたいリスト

もっともっと探す

+もっと

の図書館をまとめて探す

近くの書店在庫を調べる

CiNii Booksで大学図書館の所蔵を調べる

詳しい情報

出版社: 農山漁村文化協会(2023-11-09)

単行本: 148 ページ / 12.8 x 0.8 x 18.2 cm

ISBN-10: 454023062X ISBN-13: 9784540230622

ほかのサービスで見る

版元ドットコムカスタマイズ

紹介

平成の酪農危機を上回る過去最悪レベルの危機に直面する酪農。高騰する飼料代に比べて生乳価格の上昇が抑えられている一方、コロナ禍以降の供給過剰により並行して生乳廃棄・淘汰が実施されている。今後の改善目途が立たないなか、６割が廃業を検討しているとの調査結果も。この状況をどのように理解すべきか？生産者に及ぼしている影響は？またこれを乗り越えるための長期ビジョンや必要な政策とは？酪農現場や政策研究の第一人者による分析と、乳製品加工販売や稲作との連携など特徴的な経営を展開する農家・法人による現場からの意見。

◎特集　酪農危機、どうする？〈巻頭論文〉小倉千沙（会員）・酪農危機を読み解く　矢坂雅充（公益財団法人日本農業研究所研究員）・酪農の危機と未来　椛木円佳（北海道・株式会社マドリン代表）・酪農危機と循環型農業　藤田毅（新潟・株式会社藤田牧場代表取締役）・酪農危機を乗り越えるために　冨士重夫（一般財団法人蔵王酪農センター理事長）〈農政の焦点〉　「新・地域計画」　藁谷宏（会員）〈海外リポート〉ＩＦＡＪ（国際農業ジャーナリスト連盟）カナダ大会の報告

書評とコメント

この本の感想を書いてみよう。この本にコメントする