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農家が教える発酵食の知恵―漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ
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詳しい情報
出版社: 農山漁村文化協会(2010-02-20)
単行本: 191 ページ / 26.0 x 18.0 x 1.0 cm
ISBN-10: 4540092944 ISBN-13: 9784540092947