和素材デザートの発想と組み立て: 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる

出版社: 誠文堂新光社(2020-05-15)

単行本: 240 ページ / 18.3 x 1.4 x 25.8 cm

ISBN-10: 4416520093  ISBN-13: 9784416520093