教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論

出版社: 光文社(2022-01-18)

単行本（ソフトカバー）: 192 ページ / 12.9 x 1.5 x 18.8 cm

ISBN-10: 4334952887  ISBN-13: 9784334952884