管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第12巻 給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

出版社: 医歯薬出版(2021-03-22)

単行本（ソフトカバー）: 120 ページ / 29.7 x 21.0 x 0.7 cm

ISBN-10: 4263720393  ISBN-13: 9784263720394