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よくわかる食品加工学 ―理論・実習・実験―: 理論・実習・実験
詳しい情報
出版社: 朝倉書店(2024-09-30)
単行本: 244 ページ / 18.2 x 1.3 x 25.7 cm
ISBN-10: 4254611137 ISBN-13: 9784254611137