Lebensmittel und Mikroorganismen: Frischware - Konservierungsmethoden - Verderb

Wallhaeusser, Karl-Heinz（著） Gregor, M.（メインアーティスト） Tytgat, Guido N.J.（メインアーティスト） Marshall, Barry J.（メインアーティスト） McNulty, Cliodna A.M.（メインアーティスト）

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出版社: Steinkopff(1989-01-01)

ペーパーバック: 352 ページ / 15.6 x 2.0 x 24.4 cm

ISBN-10: 3798508232 ISBN-13: 9783798508231