Vegetables and Vegetable Products (Molecular Methods of Plant Analysis)

Linskens, Hans F.（編集） Jackson, John F.（編集） Ellis, T.H.N.（寄稿） Fatoki, O.S.（寄稿） Guillon, F.（寄稿） Laryea, M.D.（寄稿） Leichsenring, M.（寄稿） Mayatepek, E.（寄稿） Miles, C.J.（寄稿）