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Application of Polymers in Food (Macromolecular Symposia)
詳しい情報
出版社: Wiley-VCH(1999-10-29)
ハードカバー: 284 ページ / 16.1 x 1.9 x 24.6 cm
ISBN-10: 3527298088 ISBN-13: 9783527298082