Rheology of Semisolid Foods (Food Engineering Series)
詳しい情報
出版社: Springer(2020-11-22)
ペーパーバック: 424 ページ / 15.5 x 2.4 x 23.5 cm
ISBN-10: 3030271366 ISBN-13: 9783030271367
出版社: Springer(2020-11-22)
ペーパーバック: 424 ページ / 15.5 x 2.4 x 23.5 cm
ISBN-10: 3030271366 ISBN-13: 9783030271367