High Pressure Processing of Foods

Ledward, David（編集） Johnston, D.E.（編集） Earnshaw, R.G（編集） Hasting, A.P.M.（編集）

読みたいリスト

+もっと

の図書館をまとめて探す

出版社: Nottingham University Press(1995-03-31)

ペーパーバック: 204 ページ / 16.7 x 1.2 x 24.0 cm

ISBN-10: 1897676506 ISBN-13: 9781897676509