中古あり ￥88,760より
(2026/01/26 15:40:36時点)
Cook-Chill Catering: Technology and Management
詳しい情報
出版社: Springer(1990-06-30)
ハードカバー: 373 ページ / 15.6 x 2.2 x 23.4 cm
ISBN-10: 1851664378 ISBN-13: 9781851664375