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Spectral Properties of Lipids (Chemistry and Technology of Oils and Fats)
詳しい情報
出版社: Wiley-Blackwell(1999-06-02)
ハードカバー: 416 ページ / 16.6 x 3.1 x 24.2 cm
ISBN-10: 185075926X ISBN-13: 9781850759263