Professional Cooking for Canadian Chefs
詳しい情報
出版社: Wiley(2018-02-05)
ハードカバー: 1088 ページ / 23.5 x 5.1 x 27.9 cm
ISBN-10: 1119424720 ISBN-13: 9781119424727
出版社: Wiley(2018-02-05)
ハードカバー: 1088 ページ / 23.5 x 5.1 x 27.9 cm
ISBN-10: 1119424720 ISBN-13: 9781119424727