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Food Industry Design, Technology and Innovation (Institute of Food Technologists Series)
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詳しい情報
出版社: Wiley-Blackwell(2014-11-17)
ハードカバー: 312 ページ / 17.8 x 2.0 x 25.1 cm
ISBN-10: 1118733266 ISBN-13: 9781118733264