Sustainable Food Consumption in China: Changing Foodscapes, Values and Practices (Critical Food Studies)

Hughes, Alex（著） Zhong, Shuru（著） Crang, Mike（著） Zeng, Guojun（著） Fastoso, Fernando（著） Gonzalez Jimenez, Hector（著） Doherty, Bob（著）

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出版社: Routledge(2025-06-18)

ハードカバー: 196 ページ / 16.2 x 1.7 x 24.0 cm

ISBN-10: 1032528079 ISBN-13: 9781032528076