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Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread [並行輸入品]
詳しい情報
出版社: Two Blue Books / Jane Buehler(2021-08-30)
ペーパーバック: 256 ページ / 15.2 x 1.6 x 22.9 cm
ISBN-10: 097780688X ISBN-13: 9780977806881