Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis (RSC Food Analysis Monographs)

Bjergegaard, Charlotte（著） Michaelsen, Soren（著） Sorensen, Hilmer（著） Sorensen, Susanne（著） Belton, Peter S（Series Editor）

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出版社: Royal Society of Chemistry(1999-01-11)

ハードカバー: 488 ページ / 15.6 x 2.7 x 23.4 cm

ISBN-10: 0854045619 ISBN-13: 9780854045617