Nanotechnologies in Food (Nanoscience)

Smolander, Maria（寄稿） Gergely, Anna（寄稿） Frewer, Lynn（寄稿） Bouwmeester, Hans（寄稿） Bowman, Diana（寄稿） Tran, Lang（寄稿） Arnout, Fisher（寄稿） Kampers, Frans（寄稿） Morris, Vic（寄稿） Bennett, David（寄稿） Chaudhry, Qasim（編集） Castle, Laurence（編集） Watkins, Richard（編集） O'Brien, Paul（Series Editor） Kroto, Harry（Series Editor） Craighead, Harold（Series Editor）