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Chemistry and Physiology of Selected Food Colorants (Acs Symposium Series)
詳しい情報
出版社: Amer Chemical Society(2001-01-04)
ハードカバー: 227 ページ / 15.0 x 1.5 x 22.4 cm
ISBN-10: 0841237050 ISBN-13: 9780841237056