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Phenolic Compounds in Foods and Their Effects on Health I: Analysis, Occurrence, and Chemistry (Acs Symposium Series)
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詳しい情報
出版社: Amer Chemical Society(1992-05-05)
ハードカバー: 315 ページ / 15.2 x 2.3 x 22.6 cm
ISBN-10: 0841224757 ISBN-13: 9780841224759