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Resistant Starch: Sources, Applications and Health Benefits (Institute of Food Technologists Series)
詳しい情報
出版社: Wiley-Blackwell(2013-11-11)
ハードカバー: 312 ページ / 16.1 x 2.0 x 23.6 cm
ISBN-10: 0813809517 ISBN-13: 9780813809519