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Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease: Food Factors and Gene Interactions (Hui: Food Science and Technology)
詳しい情報
出版社: Wiley-Blackwell(2009-03-31)
ハードカバー: 412 ページ / 18.5 x 3.0 x 26.2 cm
ISBN-10: 0813800331 ISBN-13: 9780813800332