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Bailey's Industrial Oil and Fat Products, Edible Oil and Fat Products: Processing Technology
詳しい情報
出版社: Wiley-Interscience(1995-12)
ハードカバー: 708 ページ / 16.2 x 3.7 x 24.3 cm
ISBN-10: 0471594288 ISBN-13: 9780471594284