Handbook of Enology, 2 Volume Set

Ribéreau-Gayon, Pascal（編集） Glories, Yves（編集） Maujean, Alain（編集） Dubourdieu, Denis（編集） Donèche, B.（編集） Lonvaud, A.（編集）

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出版社: Wiley(2006-05-26)

ハードカバー: 928 ページ / 19.7 x 5.9 x 25.4 cm

ISBN-10: 0470011572 ISBN-13: 9780470011577