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What We Eat: A Global History of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
詳しい情報
出版社: Columbia Univ Pr(2025-08-12)
ハードカバー: 360 ページ / 15.6 x 2.4 x 23.4 cm
ISBN-10: 0231213689 ISBN-13: 9780231213684